前幾天偶遇一位尋找茶濾的客人，因?yàn)椤俺Ｓ玫牟铻V壞掉了，要換個(gè)新的”。溝通完幾個(gè)回合之后，她突然問了一句，“你泡茶時(shí)不用茶濾嗎？”

沒想到，一個(gè)簡單客服工作，又引起“用不用茶濾”之爭。

茶漏，其根本的用處就是過濾茶渣，保持茶湯透亮。從這個(gè)角度來看，我們泡茶時(shí)用茶濾是無可厚非的，尤其是沖泡拆解的餅茶、茶磚、茶沱等緊壓茶時(shí)，明眼可見茶濾上的茶渣會(huì)不斷增多。再就是普洱熟茶散茶、六堡茶等，其在生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中也會(huì)出現(xiàn)不少茶渣，沖泡時(shí)使用茶濾濾掉茶渣，能讓茶湯更顯通透、干凈。

而茶渣主要是來自于茶葉在生產(chǎn)和運(yùn)輸環(huán)節(jié)中所產(chǎn)生的破損。

謹(jǐn)防茶葉外泄散落，還能慮掉很多茶葉碎渣，使茶湯保持清亮，茶味保持清爽。合適新手用，他們使用茶具還不熟悉，防止把茶葉倒出來。

泡茶必須用茶漏嗎？我不建議大家在泡茶的過程中使用茶漏，茶漏過細(xì)會(huì)將嫩茶中的絨亳過濾掉，好茶是會(huì)有亳香的，過濾掉之后會(huì)失去部分毫香和絨毫中所含有的營養(yǎng)價(jià)值。有些嫩茶都可以炒著吃，所以沒必要那么矯情。大家常見的視頻中或者茶店里都在使用茶漏其實(shí)是在銷售中讓顧客按照茶湯的純凈度和對新茶友的一種尊重。當(dāng)你認(rèn)可后的茶葉自己在家中喝茶的同時(shí)，個(gè)人認(rèn)為不用茶漏是完全可以的。